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头伏吃饺子,我家就吃这馅的,清新不油腻,开胃解暑,全家都喜欢

小同伴们再过几天我们就要进入三伏天的头伏了,头伏吃饺子是我们一直以来的传统饮食习俗,每当这个时刻人人的胃口都欠好,无论什么美食都吃不下去,这时刻我们的饺子馅就要做可以清热解暑还要开胃的,头伏吃饺子,我家就吃这馅,清新不油腻,开胃解暑,全家都喜欢。

这饺子就是黄瓜馅的,黄瓜祛除体内余热,清热解暑的作用,吃起来清新不油腻,还带有一丝丝的清香,很是开胃,还能促进肠胃蠕动,防止便秘,在炎热的夏日食用在合适不外了,在头伏天吃饺子另有祈福驱暑的寓意,清热解暑寓意好,头伏天人人都不要忘了吃饺子哦,让家人平安度夏,现在就让我们来看看这黄瓜馅饺子的制作方式吧!

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首先我们要来制作肉馅,饺子要是没有肉这吃起来可就不香了,把猪肉剁碎后往里放入五香粉,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,蚝油,芝麻油,色拉油,食盐,顺着一个偏向搅拌平均,这样肉馅就处置好了。

接下来我们要来处置黄瓜,把黄瓜擦成丝,切成碎末,在去除多余的水分,控出来的黄瓜汁可以放入面粉中,制作成绿色的面皮,我都是直接买现成的饺子皮,就省略了这一步,为了厚实饺子的口感,我还准备了胡萝卜丁,香菇丁,木耳,玉米粒,这样吃起来就会加倍的鲜美,把所有的食材搅拌在一起就可以了,要是以为淡可以适量的在放入作料。

制作好饺子馅,我们就可以用饺子皮包起来了,包好的饺子可以煮着吃,或者是蒸着吃,吃起来都是特其余鲜美,一点都不油腻,有喜欢的小同伴在头伏天可以试着做一下哦!

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