冬天进补不能只吃肉,记得做道这菜,营养鲜美还解腻,真香

“冬天进补,来年打虎”,大家都知道冬天是最佳的滋补季节,因为天气寒冷,身体需要存储营养和脂肪来抵御严寒,所以很多人都选择吃肉,吃肉固然好,但是也要注意合理搭配,太油腻的食物会给肠胃造成负担,所以一定要荤素搭配适宜才可以,油腻的食物吃多了也要记得吃一些蔬菜,清肠解腻。

现在身边很多人都崇尚健康的绿色生活理念,素食主义者也不在少数,大多数的人都认为,多吃蔬菜比肉类更加能够使人身体健康,油菜是我们经常食用的绿叶蔬菜,经常吃油菜,可以补充我们身体的多种营养元素。油菜中含有丰富的胡萝卜素,维生素以及大量的植物纤维素,能够促进肠胃的蠕动,帮助减少体内脂肪和垃圾的堆积,而且油菜中含钙量也是所有绿叶蔬菜中最为高的,所以要给家人多吃油菜。

香菇是一种可食用的菌类,多吃菌类对身体的好处也是非常多,香菇自带一股清香的味道,而且营养价值非常高,它含有丰富的维生素,是我们生活中不能缺少的一类食材,菌菇类的食材中最喜欢吃的就是香菇,不管是单独烹饪还是与其他的食材一起搭配烹饪,都能够使整道菜的味道更加清香。

今天就教大家做这道家常香菇炒油菜,两种营养非常丰富的食材搭配在一起炒,5分钟就上桌,冬天进步不能只吃肉,要记得做这道菜,营养鲜美,还见你味道真香。

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【菜品】:香菇炒油菜

【烹饪食材】:香菇,油菜,干辣椒,大蒜,酱油,盐,食用油。

【烹饪步骤】:

1、首先准备好所有食材,香菇清洗干净,然后去掉根部切成片。

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2、将油菜去掉根部清洗干净,空干水分备用。

3、大蒜去皮之后切成蒜片,红辣椒清洗干净,切断备用。

4、锅中添加少许食用油,油烧热之后,将蒜片和红辣椒放入锅中炒出香味。

5、再放入切好的香菇片快速翻炒,因为香菇中含有一定的水分,所以要将香菇煸炒直到炒软,把里面的水分炒出去,这样才能够入味。

6、加入一勺酱油,翻炒均匀。

7、再加上清洗干净的油菜,放入锅中添加一勺盐,大火快速翻炒均匀,加入少许鸡精调味,不喜欢鸡精的也可以不加。

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2 条回复
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