冬天进补不能只吃肉，记得做道这菜，营养鲜美还解腻，真香

“冬天进补，来年打虎”，大家都知道冬天是最佳的滋补季节，因为天气寒冷，身体需要存储营养和脂肪来抵御严寒，所以很多人都选择吃肉，吃肉固然好，但是也要注意合理搭配，太油腻的食物会给肠胃造成负担，所以一定要荤素搭配适宜才可以，油腻的食物吃多了也要记得吃一些蔬菜，清肠解腻。

现在身边很多人都崇尚健康的绿色生活理念，素食主义者也不在少数，大多数的人都认为，多吃蔬菜比肉类更加能够使人身体健康，油菜是我们经常食用的绿叶蔬菜，经常吃油菜，可以补充我们身体的多种营养元素。油菜中含有丰富的胡萝卜素，维生素以及大量的植物纤维素，能够促进肠胃的蠕动，帮助减少体内脂肪和垃圾的堆积，而且油菜中含钙量也是所有绿叶蔬菜中最为高的，所以要给家人多吃油菜。

香菇是一种可食用的菌类，多吃菌类对身体的好处也是非常多，香菇自带一股清香的味道，而且营养价值非常高，它含有丰富的维生素，是我们生活中不能缺少的一类食材，菌菇类的食材中最喜欢吃的就是香菇，不管是单独烹饪还是与其他的食材一起搭配烹饪，都能够使整道菜的味道更加清香。

今天就教大家做这道家常香菇炒油菜，两种营养非常丰富的食材搭配在一起炒，5分钟就上桌，冬天进步不能只吃肉，要记得做这道菜，营养鲜美，还见你味道真香。

【菜品】：香菇炒油菜

【烹饪食材】：香菇，油菜，干辣椒，大蒜，酱油，盐，食用油。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所有食材，香菇清洗干净，然后去掉根部切成片。

a55555.net彩票网（www.a55555.net）是澳洲幸运5彩票官方网站，开放澳洲幸运5彩票会员开户、澳洲幸运5彩票代理开户、澳洲幸运5彩票线上投注、澳洲幸运5实时开奖等服务的平台。

2、将油菜去掉根部清洗干净，空干水分备用。

3、大蒜去皮之后切成蒜片，红辣椒清洗干净，切断备用。

4、锅中添加少许食用油，油烧热之后，将蒜片和红辣椒放入锅中炒出香味。

5、再放入切好的香菇片快速翻炒，因为香菇中含有一定的水分，所以要将香菇煸炒直到炒软，把里面的水分炒出去，这样才能够入味。

6、加入一勺酱油，翻炒均匀。

7、再加上清洗干净的油菜，放入锅中添加一勺盐，大火快速翻炒均匀，加入少许鸡精调味，不喜欢鸡精的也可以不加。