奶酪,又称干酪、芝士、起司等,是中国西北蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食物。奶酪是牛奶经由浓缩,发酵而成的奶制品,被誉为乳品中的“黄金”,内蒙人们被称它为奶豆腐,新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。

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反正及格了